c A Pedir De Boca: UN CORAZÓN MUY ESPECIAL



sábado, 9 de junio de 2012

UN CORAZÓN MUY ESPECIAL



La entrada de hoy, creo que va a ser el último encargo que me realizan mis amigos de Tenerife, Natalia y Gustavo, ya que en breves días regreso a mi tierra, Málaga. Dos amigos muy queridos por mí, no sólo por sus encargos, sino por las buenas personas que son y el grato recuerdo que voy a tener de ellos. Siempre os llevaré en mi corazón.







En esta ocasión hice una tarta diferente a todas las realizadas anteriormente. En este tipo de trabajo, la creatividad es muy importante y hay que ir creando diferentes diseños.

Tal y como os dije en otras entradas os especifico la receta de esta tarta. Normalmente suelo utilizar diferentes recetas de bizcochos, según el tipo de tarta, o dependiendo del tipo de bizcocho que me pidan. En este caso hice uno de yogur, naranja y chocolate, que la verdad, quedó bastante suave y rico (según mis amigos).

Hoy os dejo la receta del bizcocho y en próximos días os dejaré diferentes recetas de buttercream para rellenar estas tartas (chocolate-naranja, praliné, caramelo,…)

BIZCOCHO DE YOGUR-CHOCOLATE-NARANJA

INGREDIENTES:

6 huevos
2 yogures
Aceite de oliva (2 medida del yogur)
Azúcar (4 medidas de yogur)
Harina (6 medidas de yogur)
2 sobre de levadura
Ralladura de naranja
3 cucharadas de cacao en polvo
Para el molde utilizaremos un poquito de mantequilla y harina o espray desmoldante.

PREPARACIÓN:

Se ponen los huevos en un bol grande con el azúcar y batimos bien, durante unos minutos. Pasado este tiempo, añadimos los yogures y el aceite y seguiremos batiendo hasta que todos los ingredientes se encuentren bien integrados.

Añadiremos la ralladura de naranja y mezclaremos.

En un bol aparte, tamizaremos la harina, la levadura y el cacao y lo echaremos a la mezcla anterior. Batiremos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

Untamos nuestro molde con la mantequilla y espolvoreamos con harina, aunque yo suelo usar el espray ya que es más rápido, limpio y da unos resultados realmente buenos.

Pondremos la masa en el molde e introduciremos en nuestro horno, previamente precalentado, 160/170º durante 50-60 minutos.

Bueno chic@s aquí os dejo el resultado, como podréis ver no es lo habitual que os he presentado en otras ocasiones. Espero que guste el diseño.











Y por supuesto, no olvidad vuestros comentarios. Besos a tod@s.

49 comentarios:

  1. que preciosidad de tarta, me prece super fin y elegante!! enhorabuena

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  2. Hermosa y muy delicada tu tarta. También muy bonita tu Málaga en donde estuve unos días de vacaciones.
    Beso desde Argentina desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  3. Es muy bonita la tarta Sonia! Te quedo preciosa, un beso :)

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  4. Realmente es distinta, elegante y original, una obra de arte.
    Besos y feliz domingo

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  5. Sonia, te aplaudo, preciosa, elegante y sobre todo hecha con el corazón, te van a echar de menos y me da la sensación que no solo por tus tartas. Un beso.

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  6. Qué bonita, es muy muy fina y elegante. Besos

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  7. La tarta es preciosa y como dicen mis compis en los comentarios de arriba es super elegante. Un detalle más que precioso.
    Besinos.

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  8. precioso! super elegante como todo lo que haces! un muaks

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  9. Es muy fino y elegante! El diseño es como de tarta nupcial
    Las plumas le dan un aire de glamour total :)
    un beso

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  10. Que bonita y elegante, me encanta¡¡¡¡, besos

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  11. Que penita de no tener una amiga asi!!!una obra de arte, espectacular...Besos

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  12. La tarta es preciosa y elegante! :) Enhorabuena por este gran trabajo.

    Un abrazo,
    Mireia
    http://lesgourmandisesdemireia.blogspot.com.es/

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  13. Es preciosa y muy fina y elegante todo un placer mirarla y segur que comerla besos

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  14. Sin palabras. Espectacular y maravillosa. Eres una artistaza. Un besazo!!

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  15. increible Sonia! sin palabras... una preciosidad de verdad.

    besos!

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  16. Guauu Sonia, me ha gustado mucho al presentación de la tarta, muy original con las plumas, y a la vez muy elegante. Como siempre tu trabajo es espectacular. Respecto a lo primero que dices, ¿te vas de Tenerife? Si es así, espero que todo te vaya de maravilla por tu tierra de nuevo, nos seguimos leyendo!!!!

    Besos

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    Respuestas
    1. Si, volvemos a Malaga, la verdad es que despues de 3 años ya tengo ganas de volver a mi tierra. Besos guapa.

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    2. Ya claro, imagino que como bien dices después de 8 años el volver a casa, se hace con unas ganas terribles. Espero que todo te vaya de maravilla, nos seguimos leyendo!!!

      besotes

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  17. Muy guapa y original ,el bizcocho de yogur siempre queda muy rico.Suerte en tu original de domicilio.besinos

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  18. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  19. Como siempre espectacular!!!
    Gracias por compartir con nosotras la receta.
    Un beso fuerte
    Moi Coquette

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  20. Sonia eres maravillosa...cuando alguien tiene tanto nivel como tu se puede llegar a pensar que siempre lo va a tener...pero es que tu te superas con cada creacion...de verdad que es la tarta mas fina y con mas estilo que he visto nunca!!! Me enamoran tus cosas...las plumas son adorno o tb se comen???
    Por cierto...gracias x pensar q merezco los premios!!! Un beso

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    Respuestas
    1. Gracias por tus palabras de verdad, las plumasson reales, es laprimera vez que pongo algo en una tarta que no secome, pero hacen un adorno muy lindo. Besos.

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  21. Muy elegante tu trabajo Sonia, te felicito.
    Saludos

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  22. JESUS MARIA Y JOSE, CUANTA BELLEZA mi querida sonia, wowwwwww si esque yo hubiese llorado si hubera sido yo la que recibe semejante torta tan bella, No hay palabras para definirla, me ha robado los ojjos y el corazon, y la panza de seguro que si, porque con esa combinacion de ingredientes no puede ser de otra forma, deliciosa y bella.
    Que dios te bendiga esas manos tan artistas, ese corazon tan dulce y bello que transmite y plasma con la ayuda de tu manos su belleza interna
    Un fuerte abrazo mi bella amiga, Y feliz viaje de regreso a tus tierras, a tu hogar, Málaga

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  23. Sonia una tarta preciosa, es realmente espectacular.
    Besitos.

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  24. Hola! Tenía pendiente devolverte la visita y quedarme como seguidora tuya. Ya estoy aquí para quedarme. Un beso! Flor

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  25. Qué tarta más bonita!!! Enhorabuena!!!

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  26. Wuuaaauuuu!! Soniaaaa!! Me encnataaaaaaa!! Te que quedado Preciossaaaa!!!
    Cada dia te superas mas.. Wuapaa!!
    Muuuak Muuak

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  27. Te quedo preciosa la tarta y seguro que estaría riquísima, así que ya te vienes para Málaga, como te vengas estos días te va a recibir la ciudad con un fuerte calor y algo de "terral" este año ha hecho su aparición mas pronto, vamos que no nos privamos de nada.
    Que tengas un feliz regreso y una buena semana.

    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  28. Hola,
    Madre mía que maravillas! pero si es perfecto...que digo perfecto??? increíble! todo lo que hay por aquí!
    Enhorabuena.
    Besosssss

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  29. Genial la página, soy Georgi de Con un toque de azúcar, y por supuesto por aquí me quedo!!!! Besossssss

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  30. Que linda te ha quedado!!! Tienes arte en las manos.
    Tienes un buen blo g te sigo desde hace tiempo.
    Bss
    Tita

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  31. Un sueño de tarta!
    ¡Hey pasa por mi blog hay una cosita para TI! :D

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  32. Es una maravilla de tartas.
    Los amigos siempre se guardan en el corazon.

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  33. ¿Y se la van a comer? Pues cometerían un pecado, es una obra de arte, y las galletas, ufff es que no tengo palabras, son auténticas y sobre todo originales, nunca me hubiese imaginado una galleta tan espectacular.Un saludo

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  34. Bueno Sonia, me he quedado alucinada con tu blog! Eres muy detallista! Imagínate que la tarta me había parecido un dibujo! Yo también me hago seguidora tuya, un beso!

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  35. Hola!! Acabo de descubrir tu blog y sencillamente me ha encantado, esta tarta y las galletas de los camafeos son preciosas, te han quedado perfectas!
    Me quedo siguiéndote ;)
    Un Saludo!

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  36. Qué preciosidad!!! nunca había visto una tarta parecida!

    Bss

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  37. Es espectacular!!! Felicidades...

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  38. HOla Sonia, otra seguidora mas.
    http://aanyol.blogspot.com

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  39. Aqui tienes otra seguidora, una tarta preciosas y diferente. Sigo ojeando. Un besin.

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  40. Que bonitooo!!!! me encantaaa!!!! apuntate una seguidora más!!
    Ademas esta receta me viene genial! Dentro de poco es el cumple de mi madre y me pidió exactamente una tarta de naranja y chocolate!!

    Pasa por mi blog si quieres!! un saludo!

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